Depuis 45 ans, Eau du Morbihan œuvre pour une gestion solidaire et mutualisée de la ressource, et assure la sécurisation des services d’eau potable. Depuis le 1^er janvier 2020, il  exerce les compétences Production et Transport d’eau potable sur l’ensemble des 196 communes de son territoire. L’exercice de la compétence Distribution d’eau potable est à la carte et laissé au choix de ses membres.